青团是用什么做的？吃青团的好处

青团是用什么做的

青团是江南人在清明节吃的传统小吃。传统正宗的青团是将艾草汁混合到糯米粉中，然后用豆沙馅或莲子酱包裹而成。具体方法如下：

1、清洗艾叶，打开锅中的水，倒入艾叶中。

2、加入1茶匙碱除去苦味，取出后加水挤成汁。

3、在碗中加入250克糯米粉和100克糯米粉，与艾草汁和面粉混合成面团。

吃青团的好处

1、调理月经

青团的主要原料是艾草。艾草不仅是一种食物，也是一种中药。传统中医认为，艾草味苦、性辛、性温，具有活血化瘀的功效。女性经常吃艾草来促进血液循环，改善痛经和月经不调。

2、温经散寒

艾草的性质辛辣而温暖。具有一定的温经散寒作用。它可以帮助消除体内的水分和寒冷。因此，平时多吃青团可以缓解关节疼痛、手足因寒冷潮湿而引起的不适。

3、补充营养

青团是用艾草和糯米粉做成的。它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、蛋白质和其他营养素。饭后，它可以帮助补充一些必需的营养，有利于增强身体。