下火
“葡萄柚可以下火。中医上认为葡萄柚有清热泻火、养阴生津的功效,葡萄柚味道偏苦、偏酸,从药物的性味来说,苦味具有降火的作用,所以葡萄柚可以下火。中医把火分为实火与虚火,葡萄柚比较偏向于下实火,对于虚火也有一定的改善作用。”
“可以加入糖分。一些品种的葡萄柚吃起来会有发苦的的现象,不适合剥开直接食用时,我们可以将葡萄柚的果肉制和其他带有糖分的食物一起食用,比如酸奶、蜂蜜等,或者做成果酱,这些过程中会在葡萄柚的果肉中加入糖分,可以充分缓解葡萄柚中的苦味。 ”
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