性寒
“从中医角度来看,娃娃菜性寒、无毒、味甘,具有一定食疗价值,可辅助生津止渴、清热除火、养胃、利尿通便。”
三分钟
“娃娃菜如果焯水吃的话,需要两只三分钟即可,这样就可以用来烹饪美食了。娃娃菜焯水之前应该先把娃娃菜掰开,之后放入水里清洗几遍,之后再放入热水中焯烫,这样吃起来会更加卫生。另外,想要娃娃菜吃起来更加鲜嫩,一定要注意焯烫娃娃菜的水温,不能过热,如果水温过热会把娃娃菜烫的太软,会影响口感。”
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