(资料图)
1、荷兰豆焯水十分钟左右就基本上断生了。荷兰豆焯水时,将荷兰豆两端去掉,放在水中清洗干净,沸水下锅焯水10分钟即可。
2、焯水后的荷兰豆,可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒肉、山药炒荷兰豆、腊肉炒荷兰豆等美食。保存荷兰豆时,可以将荷兰豆放在冰箱冷藏保存,也可以焯水后放在冰箱冷冻存放。
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