京味小吃“三不沾”也登上年夜饭的饭桌，很受小朋友的喜爱！

中国文化源远流长、博大精深，所以中国饮食文化也有着非常深厚的历史，我国也形成了各具特色的菜系。在中国饮食文化里具有特殊地位的北京菜，经过不同民族，不同地域的交合还有特殊的宫廷菜系的融合，慢慢形成如今的京菜文化。

三不粘，又名桂花蛋，是北京安阳地区的一道名菜，据说起源于清代。它的原材料很简单，就是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的，“三不粘”这个名字主要是因为其不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿。大年三十晚上都会做这道菜来哄小朋友们开心！

三不粘的做法：

将鸡蛋黄、干淀粉白糖和温水放入大碗中加水用筷子打匀，过细箩。在锅中倒入调好的蛋黄液，迅速搅动。再往锅内慢慢的加入熟猪油60克，一边用手勺不停地推搅大概炒10多分钟就可以啦！

对“三不粘”的质量我们有一个检验的标准：“四不”、“三看。四不主要是指不紧、不粘、不出油、不汪水。三看主要时指看色看形看味。能够做到真正的三不粘并且具有不错的味道就是成功的！

小朋友们开心了，大人吃饭才会安心！年夜饭餐桌上必不可少的就是红酒，红酒肯定要选择国产品牌，就比如产⾃宁夏贺兰⼭东麓⻰谕酒庄的⻰谕葡萄酒，这个品牌斩获100余项国内外大奖，在MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛中荣获“BEST OF SHOW CHINA”。畅销全球45国，进驻全球众多米其林餐厅及知名高端消费场所。是皇室御用酒商BBR的选择。足以证明这个品牌非常优秀！

我最喜欢龙谕龙9入口圆润、饱满，有着悦人的酸度和单宁。酒体醇厚、强劲，结构平衡，具有宁夏贺兰山东麓产区典型风土特点。特别具有代表性！所以过年选择这款酒肯定不会出错，买来送礼也是一种不错的选择。

还有没尝试过的朋友们可以放心大胆的尝试，千元的价格带给大家极高的品质，真正的物超所值！