蔬菜保质期从2天变成四五天，杭州小伙用这种方式延长食材保质期

浙江厂家生产的封口机火了 电商平台上7天销量近5万件

杭城的天气一天比一天热，即使把蔬菜水果和买的肉一股脑放进冰箱里，也不一定能长期保持食材新鲜。各类食材放在一起，还很容易造成串味。对于这样的厨房烦恼，最近，杭州小伙阿航有了解决办法。前不久，他在某小家电博主的直播间淘到了一个实用的厨房小产品，“这个东西外观就像订书机，拿这个小玩意儿在没吃完的薯片包装袋上一‘推’，薯片就被重新密封了。空气进不来，吃不完的薯片也不会口感变潮了。”

阿航所说的“订书机”，其实叫封口机。这种能延长食物保质期的厨房产品，最近一下子火了。据4月22日的天猫封口机榜单显示，近7日销售量有近50000件。这种看似“平平无奇”的厨房小物件，为什么一下子成了家居党的心头好了?

厨房有了它 蔬菜保质期从2天变成四五天

“刚开始买来也没抱太大期待，主要是便宜，一个才9.9元。”阿航说，他在直播间下单的这种小型封口机，最开始是被他拿来密封家里的成袋软糖。“密封好后放进冰箱，隔两天再拿出来，糖也没串味，口感和买来时差不多。”

阿航这次成功的网购经历，让老婆很满意。既然封口机能让糖的口感一直保持得这么好，是不是蔬菜或者玉米粒被塑封一下，同样能延长食材的保质期?阿航说，他和老婆商量了一下，前两天果断在网上又下单了一个大的封口机，“这个看视频感觉功能更强大，在密封食物前还能把包装袋里的空气抽掉，防止细菌滋生。”

早阿航一步，橙友snowbaby在一年前就下单了封口机，“熏豆茶、熏鱼都能封起来，保留口感。”

snowbaby帖子里放的两张图片，其中一张拍的就是她买的封口机。这款紫白相间的封口机上面还有旋转按钮，包装好的食物在封口机下旋转按钮，抽掉空气后便可进行密封。密封好的熏豆茶、熏鱼成袋保存，看起来既干净又卫生。

像阿杭和橙友snowbaby一样，对封口机直呼“真香”的家居党人数着实不少。打开小红书，关于封口机的笔记达6700多篇，相关商品有1400多件。除个人使用感受分享以外，封口机的测评笔记更不在少数，通常会从使用难度、密封程度、功能模式、适用范围、便携程度等角度点评产品。

一位家住滨江、网名叫大娜的网友，在小红书上分享了自己的“上班族一周备菜”笔记。“作为早出晚归的上班族，每天抽时间买菜着实有点难。”之前为了方便，大娜会在周末去超市买够一周的食材，“肉还好，新鲜的蔬菜放保鲜层不到两天就开始坏掉。”偶然在网上刷到了封口机，大娜果断下单了一台。经过真空密封的蔬菜，保质期已从之前的2天延长到了现在的四五天。大娜把黄瓜、生菜、西红柿、藕等蔬菜密封好后，分门别类整齐摆在冰箱里，“高效备菜，还不会担心食材变质。”

万物皆可密封？

电商平台上封口机7天销量近5万件

被家居党直推厨房好物担当的封口机，最近有多热销?4月22日的天猫封口机榜单显示，近7日封口机销售量达44897件，近30日达123128件，近7日销量占比36.46%。

3月27日、4月17日，封口机还出现在李佳琦的直播间。经李佳琦推荐的一款真空封口机，几分钟讲解后产品就一售而空，足以说明消费者对封口机有着强劲需求。

“其实早在两三年前，封口机这一厨房单品就流行过一阵。”慈溪壹选工业设计公司负责人胡少泽回忆，没发生疫情前，就有慈溪当地的小家电厂商，来找他们公司设计封口机外观形象。不过，那时候大家用封口机密封的还是茶叶、燕窝等产品。

今年，胡少泽接到的关于封口机的工业设计单，比起两三年前一下子多出了不少，“现在有种感觉，万物皆可真空密封。不过，封口机也不是万能的，即使真空密封，也要在保质期内吃掉。”

其实，在国内最近才流行起来的封口机，在欧美等国外家庭，已经被普遍使用了很多年。“国外家庭采购基本都是大型的，所以国外消费者对封口机的实用需求一直很高。”

近两年，以浙江为代表生产封口机的品牌厂家，看到了这一蓝海市场。天眼查数据显示，在浙江省内，温州平阳县拥有20余家真空封口机相关厂家，数量在省内排名第一，宁波有11家，位列第二。

这些浙江厂家不仅生产出了外观类似订书机、通过加热塑封的小型封口机，还在家庭市场上推出了功能更强大、能同时实现真空和密封两个功能的封口机。这两种封口机价格一般在9.9元-299元不等，深得家庭消费者喜爱。

胡少泽分析，封口机之所以能火，很重要的一点是，家庭用户对精致、细节生活的追求和喜爱。事实上，现在不仅是封口机一类的厨房产品销售火爆，据他观察，像超声波清洗机这种用来洗碗的细分类目小家电，同样在厨房用品市场上销量表现良好。