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蔬菜保质期从2天变成四五天,杭州小伙用这种方式延长食材保质期

2022-04-27 16:49:32 都市快报

浙江厂家生产的封口机火了 电商台上7天销量5万件

杭城的天气一天比一天热,即使把蔬菜水果和买的肉一股脑放进冰箱里,也不一定能长期保持食材新鲜。各类食材放在一起,还很容易造成串味。对于这样的厨房烦恼,最,杭州小伙阿航有了解决办法。前不久,他在某小家电博主的直播间淘到了一个实用的厨房小产品,“这个东西外观就像订书机,拿这个小玩意儿在没吃完的薯片包装袋上一‘推’,薯片就被重新密封了。空气进不来,吃不完的薯片也不会口感变潮了。”

阿航所说的“订书机”,其实叫封口机。这种能延长食物保质期的厨房产品,最一下子火了。据4月22日的天猫封口机榜单显示,7日销售量有50000件。这种看似“无奇”的厨房小物件,为什么一下子成了家居党的心头好了?

厨房有了它 蔬菜保质期从2天变成四五天

“刚开始买来也没抱太大期待,主要是便宜,一个才9.9元。”阿航说,他在直播间下单的这种小型封口机,最开始是被他拿来密封家里的成袋软糖。“密封好后放进冰箱,隔两天再拿出来,糖也没串味,口感和买来时差不多。”

阿航这次成功的网购经历,让老婆很满意。既然封口机能让糖的口感一直保持得这么好,是不是蔬菜或者玉米粒被塑封一下,同样能延长食材的保质期?阿航说,他和老婆商量了一下,前两天果断在网上又下单了一个大的封口机,“这个看视频感觉功能更强大,在密封食物前还能把包装袋里的空气抽掉,防止细菌滋生。”

早阿航一步,橙友snowbaby在一年前就下单了封口机,“熏豆茶、熏鱼都能封起来,保留口感。”

snowbaby帖子里放的两张图片,其中一张拍的就是她买的封口机。这款紫白相间的封口机上面还有旋转按钮,包装好的食物在封口机下旋转按钮,抽掉空气后便可进行密封。密封好的熏豆茶、熏鱼成袋保存,看起来既干净又卫生。

像阿杭和橙友snowbaby一样,对封口机直呼“真香”的家居党人数着实不少。打开小红书,关于封口机的笔记达6700多篇,相关商品有1400多件。除个人使用感受分享以外,封口机的测评笔记更不在少数,通常会从使用难度、密封程度、功能模式、适用范围、便携程度等角度点评产品。

一位家住滨江、网名叫大娜的网友,在小红书上分享了自己的“上班族一周备菜”笔记。“作为早出晚归的上班族,每天抽时间买菜着实有点难。”之前为了方便,大娜会在周末去超市买够一周的食材,“肉还好,新鲜的蔬菜放保鲜层不到两天就开始坏掉。”偶然在网上刷到了封口机,大娜果断下单了一台。经过真空密封的蔬菜,保质期已从之前的2天延长到了现在的四五天。大娜把黄瓜、生菜、西红柿、藕等蔬菜密封好后,分门别类整齐摆在冰箱里,“高效备菜,还不会担心食材变质。”

万物皆可密封?

电商台上封口机7天销量5万件

被家居党直推厨房好物担当的封口机,最有多热销?4月22日的天猫封口机榜单显示,7日封口机销售量达44897件,30日达123128件,7日销量占比36.46%。

3月27日、4月17日,封口机还出现在李佳琦的直播间。经李佳琦推荐的一款真空封口机,几分钟讲解后产品就一售而空,足以说明消费者对封口机有着强劲需求。

“其实早在两三年前,封口机这一厨房单品就流行过一阵。”慈溪壹选工业设计公司负责人胡少泽回忆,没发生疫情前,就有慈溪当地的小家电厂商,来找他们公司设计封口机外观形象。不过,那时候大家用封口机密封的还是茶叶、燕窝等产品。

今年,胡少泽接到的关于封口机的工业设计单,比起两三年前一下子多出了不少,“现在有种感觉,万物皆可真空密封。不过,封口机也不是万能的,即使真空密封,也要在保质期内吃掉。”

其实,在国内最才流行起来的封口机,在欧美等国外家庭,已经被普遍使用了很多年。“国外家庭采购基本都是大型的,所以国外消费者对封口机的实用需求一直很高。”

两年,以浙江为代表生产封口机的品牌厂家,看到了这一蓝海市场。天眼查数据显示,在浙江省内,温州阳县拥有20余家真空封口机相关厂家,数量在省内排名第一,宁波有11家,位列第二。

这些浙江厂家不仅生产出了外观类似订书机、通过加热塑封的小型封口机,还在家庭市场上推出了功能更强大、能同时实现真空和密封两个功能的封口机。这两种封口机价格一般在9.9元-299元不等,深得家庭消费者喜爱。

胡少泽分析,封口机之所以能火,很重要的一点是,家庭用户对精致、细节生活的追求和喜爱。事实上,现在不仅是封口机一类的厨房产品销售火爆,据他观察,像超声波清洗机这种用来洗碗的细分类目小家电,同样在厨房用品市场上销量表现良好。

标签: 蔬菜 保质期 延长 食材

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