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葛产业年产葛根20万吨 已成为钟祥市农业支柱产业之一

2022-10-09 10:25:05 湖北日报

葛饼干、葛花茶、葛面条、葛根汁……9月28日,钟祥首届葛根养生文化旅游节上,新开发的葛根衍生产品,受到游客青睐。

“北有人参,南有葛根。”葛根又名粉葛、葛麻藤等,葛根粉具有清热解毒、降血糖血脂等多种功效。

钟祥市客店镇地处大洪山南麓腹地,气候温润,自古就有挖葛捶粉、提篮小卖的传统,1995年被国务院评定为“中国葛粉之乡”。2014年,“钟祥葛粉制作技艺”被列入湖北省第四批非物质文化遗产名录。

近年来,钟祥市结合葛根种植加工优势,与武汉理工大学、武汉轻工业大学、华中农业大学等科研院所合作,共建研发中心,开发新产品,让资源优势变为产业优势。

种子是农业的芯片。“公司从本地葛根中筛选优良品种,培育出的‘楚葛1号’,产量高,品质优,适合在抛荒地上大量种植。”湖北葛娃食品公司董事长邵仙墙介绍,目前新品种已在钟祥多个乡镇种植,面积达三四百亩。

延伸产业链,提升价值链。“葛根茶一提4罐,150元,一年销售几万提。”邵仙墙说,公司以前主要销售葛根粉,这两年葛根茶、葛花茶等市场持续向好,年销售100多吨,销售额达2000万元。公司新开发的葛根颗粒,小袋包装,简单冲泡就可饮用,深受年轻女性欢迎。此外,葛饼干、葛粉丝、葛根芝麻糊等产品,方便食用,也逐渐受到消费者认可,年销售额也冲破千万元。

龙头企业带动,新产品拉动,钟祥葛产品销量持续增加。今年出口订单同比增长12%,产品远销西班牙、瑞典、日本、韩国、丹麦等32个国家。

节会现场,在葛娃公司倡导下,还成立了全国葛产业发展联盟,包括来自全国各地的68家企业和5家科研院所。

据介绍,葛产业已成为钟祥市农业支柱产业之一。全市有自然葛根资源8万多亩,人工种植2万多亩,葛产业加工企业、合作社、家庭农场等20多家,年产葛根20万吨,开发葛根系列产品20多个,综合产值达10亿元。

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